Industria risipei alimentare: cât de gravă este situația în România?

Risipa de hrană este definită de către Food Waste România drept „toate alimentele produse pentru consumul uman care se pierd sau sunt aruncate pe traseul parcurs de la locul de producţie până în farfurie”. Risipa alimentelor este o problemă majoră a lumii moderne, care afectează toate țările dezvoltate. La nivel global, aproximativ 1/3 din totalul …

Industria risipei alimentare: cât de gravă este situația în România? Read More »